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1 e 2 Luglio un weekend a Palombara Sabina

da | Lug 2, 2017 | Eventi, News

A pochi chilometri da Roma, una rara e gustosa prelibatezza, vi aspetta!

1 e 2 Luglio un weekend a Palombara Sabina

1 e 2 Luglio un weekend a Palombara Sabina

Questo weekend la frazione di Palombara Sabina, custodirà l’evento più stuzzicante e appetitoso: “Pizza in Piazza“. Le pizze che verranno cucinate saranno condite con i prodotti autoctoni. Sarà accompagnata anche da una delizia parallela, la “ciummacata”, consiste nella preparazione delle lumache seguendo l’antica tradizione: con aglio, olio, sale, preperoncino e mentuccia fresca. Una pietanza veramente sfiziosa da gustare con forchette e stuzzicadenti. E’ una pietanza tradizionalmente molto antica, addirittura risale ai tempi del medioevo, allorchè in occasione della notte di San Giovanni, i contadini si ritrovavano per una scorpacciata a base di lumache, vino e musica e balli in piazza, in balia del divertimento più sfrenato.

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