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Festa della Ciriola a Roma – Gusto e Tradizioni in un evento unico

da | Mar 8, 2018 | Eventi

Il 10 Marzo Dar Ciriola riscopri alcuni piatti tipici della tradizione romana

Festa della Ciriola – Sabato 10 Marzo dalle ore 20:00, Dar Ciriola vi aspetta per un appuntamento imperdibile con un piatto tipico della tradizione romana. Nel cuore di Roma, il Ristorante sito in zona Pigneto vi invita ad una festa dove a fare da protagonista saranno le famose ciriole e le puntarelle. Due specialità che hanno fatto la storia della cucina capitolina.

Fino agli anni ’80, la ciriola è stata il panino più diffuso a Roma. Dalla forma affusolata, presenta all’interno una soffice mollica di grano tenero ed è coperto da una corazza di crosta croccante. La ciriola è il panino che mangiavano spesso i nostri nonni, ma soprattutto i manovali durante gli anni ’60. Sembra che oramai sia una specialità in via di estinzione, una delizia che sempre più di rado ricopre le tavole laziali. Dar Ciriola, forte di una tradizione culinaria altamente radicata, mira a riproporre questo delicato e saporito pane romano accompagnandolo con le puntarelle, una particolare varietà di cicoria tipica delle specialità capitoline.

Trascorri una saporita serata in occasione della Festa della Ciriola

Festa della Ciriola

Festa della Ciriola – Ciriola Romana

Pochi giorni prima dell’evento che vi farà riscoprire alcuni piatti tipici della tradizione romana. Il 10 Marzo, Dar Ciriola, Ristorante in zona Pigneto, inaugurerà una festa dedicata alla ciriola e alle saporite puntarelle. Ad accompagnare la serata, il coinvolgente live del Trio Monti che, con chitarra e mandolino, rivisiteranno la musica romana.

Insieme al Re della serata, la Ciriola, ci sarà anche la Regina Puntarella che potrà essere abbinata a diverse proposte quali porchetta, coppa, alici, pomodori secchi, stracciatella e tanto altro. Oltre alla ciriola speciale con le puntarelle, potrai gustare le ciriole romane in tutte le sue innumerevoli declinazioni e con nomi rigorosamente in romanesco.

Lasciatevi consigliare dallo staff tra le tante proposte pensate appositamente per voi e per i vostri gusti.  Dar Ciriola vi aspetta!

Location:
Dar Ciriola

Indirizzo:
Via Pausania, 2 – Roma (Zona Pigneto)

Data:
10/03/2018

Orari:
Dalle ore 20:00

Prezzi:
Ingresso gratuito

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