Banner Sito Web

I Protidi più comunemente le Proteine i “Mattoni del Nostro Corpo”

da | Feb 25, 2017 | News

Le Proteine – L’impalcatura dei Tessuti Cellulari

I Protidi più comunemente le Proteine

I Protidi più comunemente le Proteine

Eccoci oggi al nostro appuntamento settimanale con la rubrica dedicata all’integrazione alimentare. Parleremo in questa giornata dei mattoni del nostro corpo: I protidi o proteine. Le proteine sono uno dei principi nutritivi più complessi che esistano, molteplici sono le loro funzioni.

La funzione principale è quella di costituire tessuti cellulari; e quindi gli organi. Sono costituite da amminoacidi, uniti tra loro con un legame peptidico. E’ possibile immaginare gli amminoacidi come dei veri e propri mattoni delle cellule, mentre il legame peptidico come il collante per tenerli uniti e saldi. Le proteine, possono essere divise in distinte categorie: enzimatiche, strutturali, di difesa e di trasporto.

La funzione biologica delle Proteine

Le proteine costituiscono circa il 15% della massa corporea. Pertanto la costituzione proteica dei tessuti che formano l’organismo umano non è omogenea: le cellule del sistema nervoso presentano circa un 10% di proteine, mentre le cellule muscolari la percentuale proteica sale addirittura al 20%; ma le proteine protagoniste in assoluto dell’organismo umano sono quelle contrattili (responsabili appunto delle contrazioni muscolari e non muscolari che avvengono all’interno dell’organismo animale).

Esse ricoprono un doppio ruolo: da una parte hanno un ruolo strutturale, dall’altra hanno un ruolo funzionale (sono dei reagenti per la maggior parte delle reazioni che avvengono all’interno dell’organismo). Mantengono l’equilibrio Acido-base dei fluidi corporei, sono responsabili del meccanismo molecolare della contrazione e partecipano al processo di coagulazione del sangue. Esse vengono infatti continuamente demolite e rimpiazzate da nuove ed analoghe molecole proteiche.

Per la tua Pubblicità su RomaComunica.it contattaci
oppure chiama il numero: 320.8668300

 

Pranzo 25 Aprile Ristorante Manicaretto Bracciano

Infoline e Prevendite 06 99803202 Menù 25 Aprile 2024 Manicaretto Ristorante Bracciano Menù alla carta Pranzo 25 Aprile Manicaretto...

INTERVISTA FEDEZ A BELVE

Pochi giorni fa è andata in onda la tante attesa intervista di Fedez al Belve, un programma che mira ha scoprire gli scheletri nell'armadio di ogni ospite. E' normale che l'interessa comune dei numerosi telespettatori era sulla situazione Ferragni- Fedez e la crisi...

25 APRILE PAZZA IDEA KURSAAL VILLAGE

Infoline e Prevendite 339 4642099 – 327 3103225 Prezzi: Lunch Show Beach Club: €35 p.p Free Entry dalle ore 16:00 25 APRILE PAZZA IDEA KURSAAL VILLAGE - LOCATION Benvenuti al...